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微波技术干燥

发布者:hchhx 日期:2014-4-9 1 点击次:1077
微波用于杀青、干燥有以下优点: 1、有利稳定品质。不同季节、不同品种、不同时间采摘的鲜叶在初始含水量、鲜嫩程度等性质上存在差异,微博机械能根据这些特性灵活调控杀青、干燥的参数如微波频率、杀青时间等,从而是各种茶叶都能达到理想的杀青效果,因此微波加热在茶叶加工商能实现自动化流水型生产,从而稳定了茶叶额品质。 2、有力提高品质。反复的实验和实践都表明,用微波加热技术加工后的成茶,具有名优高档茶的特征,其干茶外形匀整,色泽翠绿一致,滋味鲜醇甘爽,香气浓郁,汤色嫩绿清澈,叶底嫩匀肥厚明亮,而用微波技术加工夏秋茶,可降低夏秋茶的苦涩味,对于中低档茶叶,传统方法加工得成茶有粗青气,而微波加热技术加工的茶无粗青气。 3、有利于提高茶叶的卫生质量。微波杀青、干燥不需要烧煤和烧柴,没有烟雾和灰尘的污染,同时由于实现了茶叶加工的自动化、连续化,避免了常规加工时产生的二次污染。
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