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发布者：hchhx　日期：2013-8-30 　点击次：1366

烘箱烘焙茶叶可以控温控时，掌握热化波，可较规范的烘焙。每波茶叶都有变化，包括茶色、火味、水色、水味、水质。如掌握波长不妥。气味不纯正；达到一定热化波程度，可以使品质提高。在一定温度范围内，温度越高，热化波越高，波线越长，受火度愈深。温度太低，则热化波不明显，茶叶吃火度不深。