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橘皮的微波干燥特性

1．微波处理后的物料安全性研究还没有涉及，要充分发挥微波处理的优越性，在今后的工作中还必须对其作更加广泛和深入的研究，加强各种物料微波杀菌工艺以及微波杀菌设备的综合研究与开发，深入对物料干燥及杀菌效果整体研究，
实现微波加热干燥技术的最优化。
2．微波作为辅助干燥技术的研究还不够深入，没有从微波同步传统干燥角度进行考察，而只是在顺序上进行了简单的组合。
3．干燥过程中的温度测定还需更加精确，要真正了解微波干燥过程中的温度分布还需寻求一种更为先进的测温设备。
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